Изучаем менеджмент
Обслуживание в гостинице - это система мер, исключающих малейшее условие для конфликтной ситуации. Результативность управления инновациями в гостиничном бизнесе - можно оценить как оказание услуг по проживанию с максимальной выгодой и минимальными трудовыми затратами, при приемлемом уровне качества. Исходя из этого оценим результативность инновационной деятельности по отношению к управлению трудовыми ресурсами в мини-отеле "Белосток". Для этого составим ряд таблиц и проанализируем их. Начнем с таблицы 1 по ООО "Белосток" в целом.
Таблица 1 - Экономические показатели в целом по ООО "Белосток" за 2009 - 2010 гг.
Показатели |
2009 г. |
2010 г |
Изменения | |
абсолютные |
темпы прироста, % | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Выручка от реализации, тыс. руб. |
11547,9 |
19431,1 |
7883,2 |
68,27 |
2. Прибыль от реализации, тыс. руб. |
1029 |
1292,4 |
263,4 |
25,60 |
3. Среднесписочная численность, чел. |
34 |
42 |
8 |
23,53 |
4. Производительность труда |
339,64 |
462,65 |
123,00 |
36,21 |
5. Прибыль на одного сотрудника, руб. |
30,26 |
30,77 |
0,51 |
1,67 |
Таблица 1 показала нам, что в целом ООО "Белосток" в исследуемом периоде имело положительные тенденции по всем исследуемым позициям: то есть на фоне увеличения общей численности, вырос объем выручки от услуг (более 68%) и прибыли (на 25%), повысилась и производительность труда (на 36%) и прибыль на одного сотрудника. Таким образом, результаты инноваций в целом по ООО положительны в исследуемом периоде.
А теперь попытаемся оценить результаты инноваций в одном из подразделений данного ООО: мини-отеле "Белосток". Дело в том, что в данном подразделении специально работала инновационная команда под руководством генерального директора ООО Жмайлика В.А. Были произведены большие затраты трудовых и финансовых ресурсов, осуществились инновационные инвестиции.
Данные по мини-отелю "Белосток" ООО "Белосток" представлены в виде таблицы (Таблица 2).
Таблица 2 - Анализ эффективности результатов инновационной деятельности в мини-отеле "Белосток" в 2009 - 2010 гг.
Показатели |
2009г. |
2010г |
Изменения | |
абсолютные |
темпы прироста, % | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Выручка от реализации, тыс. руб. |
5499 |
4491 |
-1008 |
(18,33) |
2. Себестоимость, тыс. руб. |
5009 |
4447 |
-562 |
(11,22) |
2.1 В том числе ФОТ |
4007,2 |
3335,25 |
-671,95 |
(16,77) |
3. Прибыль от реализации услуг, тыс. руб. |
490 |
44 |
-446 |
(91,02) |
3. Среднесписочная численность, чел. |
16 |
20 |
4 |
25,00 |
3.1 В том числе: технические исполнители |
9 |
10 |
1 |
55,56 |
4. Доля технических исполнителей в среднесписочной численности, % |
56,25 |
50 |
-6,25 |
(11,11) |
5. Доля ФОТ в себестоимости |
80 |
75 |
-5 |
(6,25) |
6. Среднемесячная заплата 1 работника, тыс. руб. |
20,87 |
13,90 |
(6,97) |
(33,41) |
7. Производительность труда в целом про предприятию, тыс. руб. /чел. |
343,69 |
224,55 |
(119,14) |
(34,66) |
8. Производительность труда технических исполнителей, тыс. руб. /чел. |
611,00 |
449,10 |
-161,9 |
(26,50) |
9. Прибыль в расчете на 1 работника предприятия, тыс. руб. /чел. |
30,63 |
2, 20 |
(28,43) |
(92,82) |
10. Рентабельность трудовых ресурсов, % |
12,23 |
1,32 |
(10,91) |
(89,21) |
11. Рентабельность услуг, % |
8,91 |
0,98 |
(7,93) |
(89,00) |
Все права принадлежат - www.learnmanage.ru